Blue Curaçao und Sepia Pasta

Diese witzige und überaus schöne Pasta haben wir letzten Herbst aus Südtirol mitgebracht. Man kann ein leichtes fischiges Aroma von der Sepia erahnen, aber vom Blue Curaçao schmeckt man nichts. Wir haben diese Pasta mit einem sehr guten Olivenöl, sowie … Weiterlesen

frozen yogurt

Endlich kommt der Sommer und mein Eiskonsum steigt dementsprechend an 😉 Und weil ich auch mal ein paar Kalorien sparen wollte, habe ich frozen yogurt probiert. Den ersten habe ich in der frozen yogurt Bar in der Fürther Str. gekauft. … Weiterlesen

Frohe Ostern

Ich wünsche Euch allen schöne Feiertage Hoffentlich bringt Euch der Osterbeagle viele leckere Geschenke! … so wie z.B. dieses süße Ei Danke an Eva, Henrik und Lilli … Weiterlesen

CousCous & Co

Letzte Woche haben wir eine Couscous-Mischung von Al Amier zubereitet. Das ging super schnell! Zu der Mischung haben wir noch Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Pinienkerne dazugegeben und fertig war das Gemüse-Taboulé. Lecker! 😀 In einem traditionellen Taboulé ist viel Petersilie … Weiterlesen

Michels Chocolaterie

Gestern waren wir wieder in der fürther Gustavstraße unterwegs. Wir waren ein bisschen früh dran und es hatten noch nicht alle Läden geöffnet. Glück für uns, dass Michels Chocolaterie so einladend aussah 😀 Der Innenraum ist sehr schick und gemütlich … Weiterlesen

Kaviar aus Algen

Jetzt kann man Kaviar auch ohne schlechtes Gewissen genießen – es gibt eine vegetarische Variante, die man im Supermarkt kaufen kann 🙂 Solche „Täuschungen“ kennt man ja eigentlich sonst nur aus der Molekularküche, in der es schon lange künstlichen Kaviar … Weiterlesen

Whiskydinner im Schwarzen Kreuz

Am 26.10.2013 waren wir bei einem Whiskydinner, welches aus einer Kooperation der Whiskyakademie Fürth und Neubauers Schwarzes Kreuz entstand. Das Menü: Thunfischcarpaccio mit einer Mangosalsa und gebratener Garnele Single Malt Whisky “Diamant of the Warehouse” Glenscotia 1972, 41 Jahre, 47,6%, … Weiterlesen