Pulled Pork bei Chris

Dieses Mal haben wir uns Großes vorgenommen: einen 2,5 kg schweren Schweinenacken. Gerade ausreichend für 4 Esser 😉 Im Nachhinein erinnerte sich der ein oder andere vermutlich an diesen doofen Spruch: Da waren die Augen wohl größer als der Magen…! … Weiterlesen

eine harte Nuss

Alles lässt sich irgendwie öffnen – auch diese Nuss: Das ist eine Riiiesensauerei und auch noch ganz schön laut. Bis jetzt habe ich nur einmal eine kaputte Nuss erwischt. Im Laden kann man das leider nicht gut erkennen – erst … Weiterlesen

CousCous & Co

Letzte Woche haben wir eine Couscous-Mischung von Al Amier zubereitet. Das ging super schnell! Zu der Mischung haben wir noch Tomaten, Zucchini, Frühlingszwiebeln und Pinienkerne dazugegeben und fertig war das Gemüse-Taboulé. Lecker! 😀 In einem traditionellen Taboulé ist viel Petersilie … Weiterlesen

grüne Smoothies

Grün ist eine tolle Farbe – auch für leckere Smoothies 🙂 Gestern haben wir unsere Küchenmaschine getestet und folgende Zutaten vermischt: 1/2 Bund Rucola (statt Löwenzahn) 2 Stangen Sellerie 1/2 Ananas 1 Banane 1 Stückchen Ingwer bisschen Wasser Wir haben … Weiterlesen

Kochen mit Chris

Kochen bei Chris macht immer viel Spaß! Leckere Gaumenfreuden sind da natürlich vorprogrammiert 😉 Dieses Mal gab es gleich zwei Nachspeisen, wovon wir eine zur Vorspeise umfunktioniert haben. Als erstes gab es von Chris selbstgemachten Vanillepudding. Da hätte ich mich … Weiterlesen

Kuchenmarathon…

Aus gegebenem Anlass war ich neulich mehrere Stunden in der Küche und habe Kuchen gebacken. Es gab: Puh… Zum Glück sind alle Kuchen gut angekommen und wurden bis auf den letzten Krümmel aufgegessen 😀 Die Rezepte sind von Jamie Oliver … Weiterlesen